熟成黒にんにく

 

◎熟成黒にんにくの特徴

 

熟成黒にんにくは、黒にんにくに、土佐一しょうがを配合したサプリメントです。
にんにくは、古代より滋養強壮目的で食されており、日本人の食生活にも必須の食べ物となっていました。
また、にんにくは、米国国立がん研究所の食品の有用性を計測する「デザイナーフーズ・プログラム」でも高い評価を受けています。
このように栄養を豊富に含むにんにくを熟成させると、さらに高い栄養価をもつにんにくに生まれ変わります。さらに、土佐一しょうがを配合することで、健康促進効果を高めることができました。

 

◎黒にんにくの栄養

 

熟成黒にんにくでは、青森県産の「福地ホワイト」を採用しました。
全国的に知られる「福地ホワイト」は、青森県の厳しい寒さにより、甘味が凝縮されたにんにくに育ちました。
それを、一定の温度と湿度に保ちながら、1ヶ月間海洋深層水に漬け込みました。
じっくり時間をかけて熟成させ、さらに栄養豊富なにんにくになりました。

 

熟成により栄養素の含有量がアップ!
にんにくを熟成させることで、生ニンニクよりもポリフェノールは約5倍に、SOD活性は約4倍に、脂肪燃焼系アミノ酸は約20%も増加、疲労回復アミノ酸は約2倍にと栄養素が増加します。
そのため、脂肪燃焼効果、コレステロールの低下、ガン予防、動脈硬化改善、心疾患予防などの効果も期待できます。
また熟成により、臭いのもとになるアリシンとイオウ化合物を減らすことができるため、にんにく独特の臭みが軽減され、口臭を気にせず食することができます。

 

◎「土佐一しょうが」

 

また、このサプリメントには、高知県産の「土佐一」しょうがを配合しています。
減農薬により栽培されているため、安全性が高くなっています。このような契約農家の食材を使用し、食の品質と安全性を高めています。
しょうがには、ポリフェノール、ジンゲロン、ショウガオールが含まれています。
ポリフェノールには悪玉菌を除外する作用、高血圧、心臓病、動脈硬化、糖尿病、高血圧の予防が期待できます。
また、ジンゲロン、ショウガオールには、優れた酸化防止作用があり、鎮痛・解熱効果、抗菌作用、肝臓障害の予防が期待できます。
また、血行促進効果もありますので、冷え性や肩こりに悩まされている女性にもおすすめします。

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